Gerente de Centro de Restauración Moderna
DIRIGIDO A
Profesionalees que necesiten obtener los conocimientos para organizar y controlar los establecimientos de alojamientos turísticos y del canal HORECA, tanto en el ámbito hotelero como extrahotelero y extraturístico.
MODALIDAD
- Modalidad e-learning:210 horas
- Modalidad presencial:84 horas
- Modalidad Aula Virtual:84 horas
OBJETIVOS
Dirigir un centro de restauración moderna, realizando tareas propias de dirección en áreas de recursos humanos, proveedores, compras y aprovisionamiento, producción y servicio, además de actuaciones en materia de calidad en su establecimiento. Comprender un sistema general de gestión de un establecimiento de restauración organizada o moderna. Conceptualizar, conocer y utilizar las herramientas de gestión aplicables en cada área del negocio. Conseguir una visión estratégica para desarrollar y mejorar los resultados y rentabilidad del punto de venta, tanto sea de cadena como franquiciado. Adquirir los conocimientos y capacidad necesarios para dirigir un establecimiento de restauración organizada o moderna. Conseguir diseñar un sistema de planificación, organización y control del establecimiento.
GESTIÓN DE BONIFICACIONES
En AdelantTa somos expertos en la gestión de bonificaciones de FUNDAE si desea que le realicemos el proceso completo para poder hacer uso de los créditos para la formación de los dispone su empresa.