Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
DIRIGIDO A
Profesionalees que necesiten obtener los conocimientos para organizar y controlar los establecimientos de alojamientos turísticos y del canal HORECA, tanto en el ámbito hotelero como extrahotelero y extraturístico.
MODALIDAD
- Modalidad e-learning:25 horas
- Modalidad presencial:10 horas
- Modalidad Aula Virtual:10 horas
OBJETIVOS
Unidad 1 Conocer y diferenciar los conceptos de nutrición y salud. Identificar los nutrientes y sus funciones en el organismo. Entender la importancia de una buena alimentación y del equilibrio nutricional. Explicar, brevemente, cómo se deben conservar correctamente los alimentos. Unidad 2 Asegurar, mediante la legislación, un nivel elevado de protección de la vida y la salud de las personas, teniendo en cuenta el bienestar de los animales, los aspectos fitosanitarios y el medio ambiente. Establecer, tanto a escala nacional como comunitaria, el derecho de los consumidores a la seguridad de los alimentos y a disponer de una información precisa y veraz. Reconocer la responsabilidad de la Unión en el marco internacional. Unidad 3 Conocer los aspectos más destacados de la Ley. Desglosar los artículos más importantes. Adquirir una visión general sobre ella para saber aplicarla.
GESTIÓN DE BONIFICACIONES
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